Котлеты с сыром «Вкусняшки»

Ингредиенты:

• Фарш — 700 гр.
• Лук —2 шт.
• Соль, перец по вкусу.
• Батон или белый хлеб — 2 кусочка.
• Яйцо —1 шт.
• Помидора — 2 шт.
• Сыр — 200 гр.
• Масло для обжарки и смазывания формы для запекания или противня.

Приготовление:

Готовим домашний фарш:  свинина плюс говядина. Через мясорубку пропускаем батон и лук. Солим, перчим, добавляем яйцо. Хорошо вымешиваем. Формируем котлетки. Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон. Затем берем противень или форму для запекания. Смазываем маслом и выкладываем котлетки. На каждую котлету кладем по колечку помидора и лука. Лук можно обжарить до золотистого цвета колечками, будет вкуснее. Посыпаем натертым на терке сыром.  И в духовку. Запекать  минимум 10 мину. Получается очень вкусно, прямо во рту тают наши котлетки.