КГК нашел хищения, невыполнения норм питания и антисанитарию в школьных столовых Бобруйска

Про­ку­ра­ту­ра Боб­руй­ска сов­мест­но с зональ­ным цен­тром гиги­е­ны и эпи­де­мио­ло­гии в ходе про­вер­ки орга­ни­за­ции пита­ния в учре­жде­ни­ях обра­зо­ва­ния горо­да и выяви­ла ряд упу­ще­ний и недо­стат­ков. Об этом сооб­щи­ли mogilevnews.by в про­ку­ра­ту­ре Моги­лев­ской области.

Так, постав­щи­ки услуг при­об­ре­та­ли про­дук­ты без пред­ва­ри­тель­но­го изу­че­ния цен на заку­па­е­мые това­ры, что поз­во­ли­ло бы сни­зить затра­ты и сэко­но­мить бюд­жет­ные сред­ства; вно­си­ли све­де­ния в жур­нал мони­то­рин­га отпуск­ных цен не еже­днев­но, из-за чего не была извест­на акту­аль­ная сто­и­мость това­ра в день его закуп­ки; не все­гда изу­ча­ли цены дру­гих производителей.

Поми­мо постав­щи­ков услуг в сфе­ре орга­ни­за­ции пита­ния нару­ше­ния допус­ка­ли и ответ­ствен­ные сотруд­ни­ки учре­жде­ний обще­го сред­не­го обра­зо­ва­ния. И это несмот­ря на то, что в Боб­руй­ском гор­ис­пол­ко­ме выстро­и­ли систе­му кон­тро­ля за каче­ством предо­став­ля­е­мых детям услуг.

В част­но­сти, на момент про­ве­рок в отдель­ных школь­ных сто­ло­вых и буфе­тах в нару­ше­ние Тех­ре­гла­мен­та «О без­опас­но­сти пище­вой про­дук­ции» поме­ще­ния были в неудо­вле­тво­ри­тель­ном сани­тар­ном состо­я­нии, в них не под­дер­жи­ва­лась чисто­та холо­диль­но­го обо­ру­до­ва­ния, допус­ка­лось сов­мест­ное хра­не­ние кухон­но­го и убо­роч­но­го инвентаря.

Вскры­ты и фак­ты несо­блю­де­ния тех­но­ло­гии при­го­тов­ле­ния блюд и хра­не­ния пище­вой про­дук­ции, невы­пол­не­ния норм пита­ния, скла­ди­ро­ва­ния това­ров без нали­чия транс­порт­ных наклад­ных отсут­ствие баков для пище­вых отхо­дов, а так­же хище­ния гото­вой про­дук­ции. По послед­не­му пунк­ту в отно­ше­нии кухон­ной рабо­чей одно­го из учре­жде­ний обра­зо­ва­ния был начат адми­ни­стра­тив­ный про­цесс. Дан­ный сотруд­ник сто­ло­вой при­вле­чен к ответ­ствен­но­сти за мел­кое хище­ние, в каче­стве взыс­ка­ния нару­ши­те­лю назна­чен штраф в раз­ме­ре двух базо­вых величин.

Подоб­ные про­вер­ки в выбо­роч­ном режи­ме опре­де­ле­но про­во­дить еже­ме­сяч­но. В мар­те 2020 года про­ку­рор Боб­руй­ска вынес пред­пи­са­ния началь­ни­ку управ­ле­ния по обра­зо­ва­нию Боб­руй­ско­го гор­ис­пол­ко­ма и одно­му из постав­щи­ков услуг с тре­бо­ва­ни­ем исклю­чить нару­ше­ния тем­пе­ра­тур­но­го режи­ма при раз­да­че блюд уча­щим­ся. По резуль­та­там рас­смот­ре­ния этих актов над­зо­ра три сотруд­ни­ка при­вле­че­ны к дис­ци­пли­нар­ной ответ­ствен­но­сти. Орга­ни­за­цию школь­но­го пита­ния про­ку­ра­ту­ра горо­да взя­ла на свой контроль.